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“锅锅,那个就是烤鸭吗?看起来好好吃!”兕子眼巴巴地盯着邻桌的盘子,恨不得自己的那份立刻飞过来。
“别急,马上就来了。”李逸话音刚落,一位身着白色厨师服、戴着高高厨师帽的老师傅便推着一辆小车走了过来。
小车上放着一只完整出炉的烤鸭,色泽红润,油光发亮,散发着诱人的香气。
“几位贵客,这是您点的烤鸭,现片现吃。”老师傅操着一口地道的京腔,话音未落,手中的片鸭刀便灵活地舞动起来。
只见刀光闪烁间,一片片带着皮的鸭肉被精准地片下,整齐地码放在盘中。
鸭皮金黄酥脆,鸭肉粉嫩多汁,每一片都带着恰到好处的脂肪纹理,在盘中绽放成花朵的形状。
兕子看得目不转睛,小嘴微张,完全被这精湛的刀工吸引住了。
“这位小姑娘,来,先尝尝鸭皮,蘸点白糖,最香!”老师傅笑着夹起一片金黄酥脆的鸭皮,放在兕子面前的小碟里。
兕子看了看李逸,得到肯定的眼神后,小心翼翼地夹起那片鸭皮,蘸了一点白糖,送入口中。
“咔嚓——”一声清脆的响声在口中响起,紧接着,鸭皮的油脂在舌尖融化,混合着白糖的甜味,形成了一种难以言喻的奇妙口感。
“唔!好吃!脆脆的!香香的!”兕子眼睛瞬间亮了起来,迫不及待地又夹起一片。
“别急,还有更好吃的吃法。”
李逸笑着拿起一张荷叶饼,铺在掌心,夹起两片带皮的鸭肉,蘸上甜面酱,放上几根葱丝和黄瓜条,然后熟练地一卷,递到兕子嘴边。
“来,尝尝这个。”
兕子张开小嘴,咬了一大口。
薄而有韧性的饼皮,包裹着鲜嫩的鸭肉、浓郁的酱汁、清爽的葱丝和黄瓜条,多种口感在口中完美融合,层次分明,回味无穷。
“好吃!好好吃!”兕子嘴里塞得满满的,含糊不清地说,“这个比涮羊肉还好吃!”
李世民也依法炮制,尝了一口,细细品味后,点头赞道:“皮酥肉嫩,酱香浓郁,配以葱丝瓜条,解腻增香,确是一道佳肴,这烤制的功夫,片鸭的刀工,皆为一绝。”
长孙皇后也吃得文雅,但眉宇间的满意之色显而易见。
长乐和城阳更是赞不绝口,李泰则忙着拍照录像,嘴里也没闲着,一边吃一边念叨着“这期Vlog素材够了”。
一顿烤鸭,吃得宾主尽欢。
最后上的鸭架汤,汤色奶白,味道鲜美,正好化解了烤鸭的些许油腻,为这顿盛宴画上了一个完美的句号。
吃饱喝足,走出烤鸭店,阳光正好。什刹海的冰面上,有不少人在滑冰,欢声笑语随风传来。
“锅锅,他们在干什么呀?”兕子好奇地看着冰面上那些飞驰的身影。
“那是滑冰,在冰上用冰刀鞋滑行,很好玩的。”李逸解释道。
“滑冰……”
兕子眼睛亮晶晶的,似乎很感兴趣。
但李逸考虑到她年纪还小,又没有专业的防护装备,便没有提议去滑冰,而是带着她在什刹海周边的胡同里闲逛起来。
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