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第790章 生物课（第2页）

这就是为什么，我要让周兄在将食物装进玻璃罐头前，先用开水烫上一遍瓶子的原因。

为的就是杀死那些看不见的微生物。”

周小鱼与何昌等学子听得这话，这才恍然，他们先前还奇怪，为什么要有这么一个操作。

姜远接着说道：“既然连光滑的玻璃瓶上都有微生物，那食物上自然更多，微生物也要吃饭的嘛。”

何昌点头道：“先生说的极是，只要是生灵，都要吃东西。”

姜远笑道：“对！微生物要吃饭，但它们大多不吃盐，所以咸菜多放盐，实际上也是控杀微生物的手段。

但微生物种类繁多，并不是所有微生物都怕这个，所以就要用到高温，罐头做好后要蒸煮一下的原理便在此。

那么问题来了，如果还有些微生物，盐也杀不死，高温也煮不死，还有什么法子弄死它？”

何昌与那几个学子闻言，皆做沉思状，连周小鱼与云娘也挠着脑袋满脸问号。

这个问题对于连微生物细菌，都没见过的他们而言，实是难了些。

姜远也不催促他们，让他们慢慢想。

“空气？！”

何昌突然一击掌，抬头看向姜远：“先生，是不是空气？！”

姜远却道：“你何以认为空气能杀死他们？”

何昌抓了抓脑袋：“先生！你先前所说，空气只是腐败食物的媒介！

空气杀不死它们，只会让它们好好活！微生物即然有生命，那么它们也要空气才能活啊！

您让学生等将玻璃罐头密封住，不就是减少空气，要它们的命么？

它们死了，就不会吃食物，那食物就不会坏！是不是这样！先生！”

何昌越说越激动，越说眼睛越亮。

姜远哈哈长笑：“何昌，你天资聪慧，可教也！正是如此！”

何昌激动不已，姜远又给他打开了一扇新世界的大门。

其他学子也做恍然之色，原来如此！

姜远收了收笑：“其实，有些微生物怎么弄都是弄不死的。

但只要灭杀掉大部分微生物，让它们死掉或不再繁殖，就能最大可能的保证食物不变质。

以后你们再制罐头，就按今日所学的原理来弄便是。

待为师弄出来显微镜，以后你们会更直观的看到。

但为师能力有限，也只能让你们看到一些稍大的微生物。”

何昌等人连忙躬身：“先生所学，堪比古圣，我等能随在先生之侧，乃三生之幸。”

“好了，马屁就不要拍了。”

姜远摆手道：“你们也已知道了这罐头将来是做什么的，为师会与你们请功。

同时，若这罐头批量生产，你们的技术服务费不会少，而且将源源不断。”